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Poderi di Giaccioforte

I nostri vini

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ESTATATURA TOSCANA ROSSO IGT

Estatatura Toscana Rosso IGT

Estatatura 11

Categoria: .

Descrizione Prodotto

Il nome di questo vino deriva dall’antico fenomeno di migrazione estiva dagli uffici pubblici della città di Grosseto alle colline di Scansano alla ricerca di ‘aria buona’. Da sole uve Sangiovese, Estatatura è la riserva dei Poderi di Ghiaccioforte. Rosso rubino con leggeri riflessi violacei, profuma di mora, lampone, amarena ed erbe aromatiche, al palato è ampio e morbido.

Informazioni Aggiuntive

Annata

2011

Uve

Sangiovese

Vinificazione

Fermentazione in rotomaceratore condizionato

Maturazione

14 mesi barrique

Affinamento

4 mesi

Alcol

14%

Abbinamenti

Primi e secondi piatti di cucina tipica toscana, salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

16 – 18°C

Vigneti di provenienza

Poggio

Tipologia del terreno

Argilloso calacareo con buon scheletro

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Numero ceppi per ettaro

4.500

Resa per ettaro

40 q

PODERI DI GHIACCIOFORTE Soc. Agr. r.l. Località Aquilaia Calonna 215 58054 Scansano (Gr) Italia P.Iva 01271280537
E-mail: poderidighiaccioforte@baronepizzini.it
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